Фирменный рецепт моей мамы, напиток из ежевики и сахара для требовательных гостей

Публикация: 05.08.2022
Источник Комментарии

У любителей ягодных настоек летом начинаются самые настоящие трудовые праздники. Только поспевай готовить наливки: не успела отойти клубника, а там уже и вишня с малиной поспевают, и ежевика сос смородиной на подходе… Каждая из этих ягод прекрасна по-своему, со своим неповторимым вкусом и ароматом. Но, пожалуй, наиболее вкусной получается настойка из ежевики.

Ежевика — универсальная ягода. Из нее можно приготовить как весьма слабую и сладкую наливку для женщин, так и крепкую настойку для мужчин. А особенно приятно, что обе этих версии можно приготовить из одной и той же порции ежевики!


© Depositphotos

Настойка из ежевики для женщин

Ингредиенты для сладкой наливки

  • 2 кг ежевики
  • 2 ст. сахара
  • 1 л водки

YouTube

Рецепт наливки очень простой. Перебери ягоды и очисти их от хвостиков. Ежевику не рекомендуется промывать, поскольку ягоды натянут в себя лишней воды, а это лишит будущую наливку изрядной порции вкуса, аромата и крепости. Впрочем, если ты используешь магазинную ежевику, лучше не рискуй и промой ее.

Заполни трехлитровую банку ягодами. Затем всыпь два стакана сахара. После этого заполни банку водкой до краев и плотно закрой крышкой.


© YouTube

Перенеси посуду с будущей настойкой в сухое темное место и оставь там на 3-4 недели. Время от времени можешь встряхивать банку, чтобы алкоголь лучше пропитался ежевичным соком.

Кстати, чтобы ускорить процесс настаивания, можешь закрыть банку вакуумной крышкой и откачать воздух. Это ускорит процесс приготовления вдвое.


© YouTube

В отдельную посуду сцеди получившуюся настойку. Ее крепость будет в районе 25 %, и такой напиток считают женским. Оставшиеся от наливки ягоды используй повторно для приготовления мужского варианта настойки.


© YouTube

Настойка из ежевики для мужчин

Ингредиенты для крепкой настойки

  • 2 кг ежевики, оставшейся от приготовления сладкой наливки
  • 1 ст. сахара
  • 1 л водки

© YouTube

Засыпь обратно в трехлитровую банку ягоды, оставшиеся от приготовления женской наливки. Добавь один стакан сахара. Залей банку доверху водкой, закупорь и также поставь настаиваться на 3-4 недели в темное место. Мужской вариант по крепости будет приближаться к 40 %, но в отличии от обычной водки будет обладать ежевичным ароматом и привкусом.


© YouTube

При желании можешь смешать женскую и мужскую настойки по своему вкусу. А если сладкая наливка покажется излишне крепкой, можешь разбавить соком на свое усмотрение. Домашнее приготовление настоек тем и хорошо, что в нём всегда есть место небольшим экспериментам. Главное не заигрываться и употреблять алкоголь в меру, чтобы утром не пришлось бороться с похмельем.

Запись Фирменный рецепт моей мамы, напиток из ежевики и сахара для требовательных гостей впервые появилась Так Просто!.


Алкоголь Застолье Напитки Настойки Ягоды

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
58
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Интресное

Не знаешь, чем заняться на ближайших выходных? Предлагаем сделать ароматный абрикосовый сок на...
28.07.2022
Ягодный чизкейк готовлю без выпечки. Печь в жару то еще испытание! А тут всё предельно просто и при...
25.07.2022
Перетертая малина на зиму идеально дополнит полку с консервацией. Такие ягоды будут полностью...
21.07.2022
Рулет из лаваша с творогом и ягодами пеку по вечерам на скорую руку, чтобы побаловать домашних....
20.07.2022
Сезон летних заготовок в самом разгаре. Пока рынки ломятся от разнообразия продуктов, умелые...
15.07.2022
Воздушные булочки с творогом в духовке идеально впишутся в атмосферу выходных. Они настолько мягкие...
15.07.2022
Обычный белый йогурт с ягодами заменит покупное магазинное мороженое, если приготовить эту летнюю...
08.07.2022
У меня его дедушки дома растет огромный орех. Уверена, что он растет так уже примерно 40 лет. По...
07.07.2022
Лапша с овощами и соусом может покорить даже самых требовательных гостей. Это угощение готовится...
30.06.2022

Популярные Статьи

Холода уже и близко. И в этом году в условиях экономического кризиса переживать отопительный сезон...
09.08.2022
Летом даже самый огромный арбуз исчезает со стола за считаные минуты, а вот корок от него остается...
08.08.2022
Не успела оглянуться, как лето подошло к сезону абрикосов. В этом году время в принципе течет...
08.08.2022
Сегодня редакция «Так Просто» предлагает тебе приготовить простой яблочный пирог по рецепту...
08.08.2022
Чем ближе холода, чем чаще хочется готовить на обед горяченькое первое. Я просто без ума от...
05.08.2022
Сезон кабачков в самом разгаре, а это значит, что ароматная паста с кабачками и чесноком должна...
04.08.2022
Тебе 7 лет, ты сидишь на кухне у бабушки. Она готовит пирожки с капустой на молоке. Приятный аромат...
03.08.2022
Недавно попробовала пожарить баклажаны в кляре на сковороде весьма необычным способом. Подруга...
03.08.2022
Хороший рецепт домашнего яблочного повидла — на вес золота! Захотела трубочки сделать, а повидла...
02.08.2022
В этом году у нас на даче отменный урожай кабачков. Оладий и рагу мы уже наелись до отвала, пришло...
02.08.2022
Как правильно готовить фиолетовый картофель? Из-за этого простого овоща может разразиться настоящий...
29.07.2022
Летом нужно готовить не только сани, но и консервацию на зиму. Ведь как потом будет приятно...
29.07.2022
Готовим невероятно свежие булочки, что могут хранится долго и не утратить и доли вкуса. Отменный...
29.07.2022
Хочешь узнать, как готовить идеальные огурцы на зиму для рассольника? Сейчас мы подробно всё...
29.07.2022
Сегодня в меню у нас очередной сезонный рецепт. Мы будем превращать спелые и ароматные абрикосы в...
29.07.2022
Сколько запекать кабачки, чтобы они были ароматными, мягкими и супервкусными? Теперь я точно знаю...
28.07.2022
Моя бабуля была настоящим знатоком помидоров. Она познакомила меня со всем разнообразием их сортов....
28.07.2022
На пельмени в гости ходят охотнее, чем на чай. По крайней мере, так происходит у моих...
28.07.2022
Летом я чуть ли не каждый день готовлю что-то из кабачков. Бабушка передает мне их в космических...
28.07.2022
Сладкий маковый бисквит идеально дополнит воскресные посиделки с друзьями. Холодный чай и кусочек...
27.07.2022
На днях мама угостила меня спаржевой фасолью. А я, признаюсь, раньше с ней никогда дела не имела. А...
26.07.2022
Тарталетки с красной рыбой станут украшением любого праздничного стола. Это не только вкусное, но и...
26.07.2022
Какие вкусовые сочетания напоминают тебе Грецию? Конечно, всем известно, что средиземноморская...
26.07.2022
Легкие салаты без майонеза — это настоящая находка. Мне нравятся сытные салаты, в котором есть и...
26.07.2022
Сидели сегодня с Мариной и ностальгировали по блюдам, знакомым из детства. Дело в том, что Маринка...
25.07.2022
У каждого из нас есть свои любимые ароматы родом из детства. Не знаю, как у тебя, а я с особой...
25.07.2022
Начался прекрасный сезон абрикосов. А значит, самое время побаловать себя и любимых домочадцев...
25.07.2022
Хвалебные оды этой икре поют практически все хозяюшки, что пробовали ее закрывать на зиму. Если ты...
22.07.2022
Салат с яйцом и майонезом станет настоящим спасением для нерадивых хозяюшек. Надо же что-то делать,...
22.07.2022
Сезон кабачков в самом разгаре. Изобретательные хозяйки, перепробовав кучу рецептов блюд из...
22.07.2022
Приятно понимать, что для приготовления чего-то вкусного и ароматного не всегда нужен список...
21.07.2022
Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной...
21.07.2022
Сейчас сезон баклажанов в самом разгаре. У меня есть принцип: готовить и употреблять максимальное...
21.07.2022
Рецепт квашеных огурцов действительно может быть очень простым и легким. Справятся даже начинающие...
20.07.2022
Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному...
20.07.2022
В этом году поставила себе цель. Я хочу сварить домашний абрикосовый джем! Фруктами запаслась...
20.07.2022
Порой в морозилке накапливается множество всяких кусочков мяса или печени. Из них уже ничего...
20.07.2022
Борщ с фасолью и черносливом — это одно из моих коронных первых блюд. Он получается насыщенным,...
19.07.2022
Пирожки с мясом и картошкой способны утолить голод буквально в считанные минуты. Они настолько...
19.07.2022
Рецепт огурцов с кетчупом чили мне дала моя свекровь. Мы с мужем поженились летом. Где-то через...
19.07.2022
Этот пирог с творогом и абрикосами точно подарит тебе и твоим домашним летнее настроение! Выходит...
18.07.2022
Куриная лапа не для всех может быть продуктом питания. Субпродукт не торопятся готовить, потому что...
18.07.2022
Когда из сладкого к чаю остается только сахар, вспоминаю бабушкины плюшки из дрожжевого теста и...
15.07.2022
Автоклав, оказывается, нужная в хозяйстве штука. В нём можно и нужно готовить всё, что требует...
15.07.2022
Не так давно я решила окунуться в мир консервации. Непонятно, каковой будет грядущая зима, потому я...
15.07.2022
Детям не покупаю сладости и сама не ем. Без красителей и сахара обхожусь легко. Готовлю дома...
14.07.2022
Окрошка на кефире с картошкой может вмиг превратиться из скучного в действительно оригинальное...
14.07.2022
Жареные кабачки — одно из самых вкусных и доступных блюд этого сезона. Но даже без лишней мороки и...
13.07.2022
Картофельные ньокки или галушки по-украински очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и...
13.07.2022
В прошлом году свекровь вышла на пенсию и этой весной решила переехать на дачу. Она вовсю...
13.07.2022
Сезон кабачков в разгаре, а значит сегодня в меню тоже они. Муж уже слегка недовольно поглядывает...
12.07.2022
Баклажаны с мясом в духовке, да не простые, а «Гарни Ярах». Дословно это диковинное название...
12.07.2022
Когда приходит знойное лето, мой муж любит на выходных позвать друзей на бокальчик пенного,...
12.07.2022
«Зачем покупать колбаски в магазине, если можно приготовить такие дома?» — сказала мне свекровь,...
11.07.2022
Буквально каждый из нас пробовал душистый суп с зеленью. Получается действительно яркое,...
11.07.2022
Ты все еще покупаешь колбасу? Тогда я иду к тебе! Ветчина в домашних условиях готовится совсем не...
11.07.2022
Картошка — самый популярный продукт не только на нашем столе, но и в польской кухне. Этот...
11.07.2022
Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И...
11.07.2022
За последние десятки лет ассортимент товаров становится всё шире и разнообразнее. Порой выбор...
08.07.2022
Пирожки с капустой и яйцом удачно решат проблему голода. Достаточно одного-двух этих желтобоких...
08.07.2022