Как производится мясо курицы и почему оно становится дороже говядины?

Публикация: 27.05.2022
Источник Комментарии

Стоимость курятины в Великобритании растет, некоторые люди становятся вегетарианцами

Мясо является одним из главных источников белка и минеральных веществ вроде калия, меди, цинка и так далее. Говядина и свинина очень дорогие, поэтому многие люди предпочитают употреблять курятину. В Великобритании она составляет 50% мяса, которую едят люди, то есть это очень важный продукт. Однако, уже несколько месяцев британцы замечают значительное повышение цен на курятину и не могут найти этому объяснение. Оказывается, на цену куриного мяса влияет очень много факторов — об этом известно благодаря Джеймсу Моттерсхеду (James Mottershead), который руководит фермой по выращиванию птиц с 2001 года. Давайте рассмотрим весь процесс производства курятины и узнаем, почему она дорожает.

Сразу же стоит отметить, что описанным ниже способом производится птица в Великобритании. В других странах, в том числе и в России, все происходит примерно так же, но могут быть отличия.

Как начать выращивать птиц?

Птицевод Джеймс Моттерсхед ежегодно выращивает на своей ферме 1,5 миллионов цыплят. Чтобы получать как можно больше мяса, он покупает бройлеров, которые вырастают в самые короткие сроки. Они поступают на ферму в возрасте одного дня. По словам птицевода, стоимость цыплят постоянно растет, и на данный момент одна молодая особь стоит 40 пенсов (около 30 рублей). Они выращиваются в птичниках — каждый день работники приходят в 7 утра, дают им корм и воду, следят за состоянием их здоровья и проводят другие работы.


Цыплята поступают на ферму в возрасте одного дня

Расходы на содержание фермы

По словам руководителя фермы, все расходы за электричество, отопление и корм лежат на его плечах. Если они дорожают, выращивание животных начинает отнимать больше денег, из-за чего дорожает и сама продукция — ему же нужно получать доход?


Джеймс Моттерсхед на своей ферме

Ферма Джеймса Моттерсхеда старается использовать выгодные осветительные приборы и возобновляемую энергию. Так, на потолке помещений горят светодиодные лампочки, а на крыше установлены солнечные панели. Несмотря на это, мужчина все равно тратит много денег на электроэнергию, потому что возобновляемая энергия не покрывает все расходы, а стоимость киловатта энергии из общей сети возросла почти вдвое.


Фермер пытается использовать возобновляемую энергию, но даже она не помогает сократить расходы

Чтобы сэкономить на отоплении, Джеймс Моттерсхед установил в некоторых сараях баллоны со сжиженным газом. Вода поставляется из скважины, но она требует очистки при помощи химикатов — их цена выросла примерно на 30%. Также цыплятам нужен корм из пшеницы и сои, цены на которые, по словам фермера, еще никогда не были настолько высокими. Причина повышения стоимости птичьего корма заключается в плохом урожае в 2021 году и напряженной политической ситуации в мире. В целом, ежегодные расходы фермы составляют примерно 2 миллиона фунтов стерлингов. В пересчете на наши деньги, это около 155 миллионов рублей.


Цыплята постоянно нуждаются в дорогом корме

А ВЫ ЗНАЕТЕ, В КАКОЙ МОМЕНТ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ИСТОРИИ КУРИЦЫ СТАЛИ ДОМАШНИМИ ЖИВОТНЫМИ? ВОТ ОТВЕТ

Как производится курятина?

Дороговизна выращивания птиц — не единственная причина увеличения стоимости курятины. После того, как они вырастают, их отправляют в перерабатывающие заводы. Для этого нужен транспорт, а цены на бензин, как мы уже знаем, тоже очень сильно поднялись. Вдобавок к этому, нужно платить водителям, которых очень не хватает. А когда на рынке труда возникает дефицит, работники могут устанавливать свои цены — британские машинисты не скромничают, и берут много.


Транспортировка товара тоже стоит очень дорого

Перед тем как забить куриц, на перерабатывающих заводах их сначала усыпляют углекислым газом, потому что так они не почувствуют боли. Этот газ является побочным продуктом удобрений, а цены на них, как вы уже могли догадаться, тоже стали очень высокими. После обескровливания, тела куриц упаковываются в коробки — их стоимость в последние месяцы возросла на 20%. После этого продукт отправляется в магазины, которые тоже могут увеличивать стоимость.


Сообщается, что подорожали даже продуктовые упаковки

ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НИЧЕГО ВАЖНОГО, ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ ДЗЕН. ТАМ ВЫХОДЯТ СТАТЬИ, КОТОРЫХ НЕТ НА САЙТЕ — ВОТ ОДНА ИЗ НИХ.

По словам одной из сети британских супермаркетов Стив Муррелс (Steve Murrells), в сейчас курятина такая же дорогая, как говядина. В будущем ее стоимость может вырасти еще сильнее, поэтому сейчас некоторые британцы постепенно переходят на растительную пищу. Кажется, повышение стоимости электроэнергии, отопления и корма для куриц косвенно повлияет на количество вегетарианцев в мире. Возможно, кто-то даже станет полноценным веганом — у нас есть статья с пятью фактами о людях с веганской диетой, читайте тут.


Еда Животные Земли Человечество

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
37
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Интресное

Использование роботов на заводах ускоряет производство и уменьшает количество травм среди...
В большинстве продуктов питания, которые мы регулярно едим, содержатся ядовитые вещества.
ТОП 10 лучших Telegram-каналов — актуальная подборка начала лета 2022 году. Самые интересные...
Люди выбирают себе друзей, полагаясь на обоняние. К такому выводу пришли израильские ученые на...
Сигнал воздушной тревоги говорит об угрозе с воздухе — запуске ракет или приближении вражеской...
Вокруг ядерных чемоданчиков, принадлежащих президентам ядерных государств, возникло много домыслов...
Некоторые люди являются предками дворян, которые ездили на каретах и развлекались на балах.
Черное море может оказаться крупнейшим источником углеводородов. Но пока это лишь предположения,...
У многих мужчин с возрастом растет живот, и многие считают, что это — результат чрезмерного...

Популярные Статьи

В мире существует огромное количество смертельно опасных заболеваний, которые трудно лечить....
Комары являются распространителями опасных болезней во многих странах, и Россия не исключение.
Отказываться от углеводов в своем рационе нельзя даже ради стройной фигуры. Однако необходимо...
Экстремалоьная жара ежегодно уносит сотни тысяч жизней по всему миру, а средняя температура...
На Луне найден двойной кратер, который образовался после падения космического аппарата.
Ученые впервые в истории человечества смогли выяснить как мозг обрабатывает информацию во сне. Это...
Общественные туалеты кишат опасными бактериями — риск заразиться страшной болезнью есть всегда.
Ученые выяснили какие участки мозга вызывают тягу людей к курению. В случае их повреждения в...
Ученые обнаружили, что гигантское солнечное пятно, которое расположено прямо напротив Земли, за...
Пистолеты, ружья, автоматы — все это относится к стрелковому оружию, которое сегодня очень...
Раковые заболевания считаются одной из самых распространенных причин смерти в мире. Но при...
Любой предмет в доме со временем превращается в мусор. Некоторые из них могут отравить не только...
Научный подход к литературе: можно ли изобразить великие истории в виде графика?
Военные всех стран облачены в камуфляжную форму, которая помогает оставаться незаметными для...
Ученые хотят как можно быстрее добыть марсианский грунт — в нем могут найтись следы инопланетной...
Мыло не просто смывает бактерии и вирусы с рук, а убивает их. Такая способность заложена в...
Национальный парк Йеллоустоун оказался под водой. По мнению некоторых экспертов, нынешнее...
Мозг контролирует всю нашу жизнь и каждую секунду обрабатывает огромное количество информации. При...
Марсоходы уже несколько раз находили на Красной планете кучи мусора.
Недавно исследователи из NASA сообщили новое значение постоянной Хаббла – скорости, с которой...
В летние дни каждый человек может пострадать от солнечного удара — иногда такие случаи бывают...
В 2020 году журнал Forbes написал, что самым мощным кораблем в мире может стать атомный ракетный...
Иногда простуда поджидает там, где ее не ждали — в один день все хорошо, а в другой уже начинается...
Если вы переболели ветрянкой, не думайте, что все проблемы позади. Вирус ветряной оспы сохраняется...
В феврале 2022 года в колесе марсохода Perseverance застрял камень и до сих пор не может выпасть.
Знаете ли вы, что до XVIII века люди измельчали египетские мумии и ели их?
Илон Маск хочет построить фирменную закусочную Tesla с зарядными станциями и кинотеатром. ⚡ Это не...
В мире больше космодромов, чем кажется, но только единицы достойны истинного внимания. Мы собрали...
Все говорят, что глобальное потепление — это плохо
Ученые разработали тест, который может определить когнитивный возраст человека.
Сорняки — одни из главных врагов сельскохозяйственных растений.
Некоторые оптические иллюзии настолько удивительны, что могут повлиять на работу наших глаз —...
Мы стали относиться к МКС, как к чему-то обыденному, хотя это истинное чудо с по-настоящему...
Наша Вселенная расширяется все быстрее и быстрее. Это означает, что с течением времени наблюдаемые...
Крушения самолетов происходят редко, но всегда с человеческими жертвами. ✈ Причины всегда разные —...
Каждый год миллионы человек попадают в больницу с сотрясением мозга.
Экологи и экоактивисты утверждают, что добыча энергии из возобновляемых источников может привести к...
NASA хочет отправить людей на Марс в конце 2030-х годов.
В 1999 году археологи нашли скелет, в руке которого лежал глиняный свисток. Сначала на него мало...
"ВРТ-300" — российский дрон вертолетного типа, созданный концерном "Вертолеты...
Ученые подсчитали, в какие годы люди побывают на Юпитере, Сатурне и совершат посадку на поверхность...
В организме человека имеется 79 органов, которые можно объединить в группы по выполняемым функциям.
Что происходит с человеческим телом при погружении на экстремальную глубину? Разбираемся почему...
Прямо сейчас в продаже находятся поддельные лекарства, которые могут быть смертельно опасными....
Множественность миров естественным образом вытекает из современных представлений о нашем мире. Но...
Если долго не чистить зубы, на них образуется кариес, который может привести к еще более серьезным...
Существуют неочевидные факторы, которые каждую ночь мешают нам спать.
В 1960 году в Москве возникла вспышка натуральной оспы. ⚠ Она была завезена советским художником из...
В мире распространяется оспа обезьян – редкое заболевание, которое передается воздушно-капельным...
Российское боевые лазерные комплексы "Пересвет" и "Задира" показали свою...
Многие люди носят линзы и даже не подозревают, что они могут быть опасны.
Скоро в российских лесах и полях начнет цвести борщевик Сосновского — одно из самых опасных...
Парадокс возникновения белков на Земле состоит в том, что для их синтеза нужны белки. Однако ученые...
Вопреки всеобщему мнению, некоторые виды чая могут причинить серьезный вред организму, к примеру,...
В мире существует огромное количество паразитов, которые высасывают из людей и животных все...
В мире вряд ли существует на 100% здоровый человек — у каждого есть хоть какие-то проблемы со...
Потерянное при коронавирусе обоняние возвращается далеко не всем пациентам. Отсутствие запахов и...
В NASA опубликовали «звучание» черной дыры в созвездии Персей. Рассказываем как им это удалось