Какой рис полезнее всего: белый, коричневый, чёрный или красный

Публикация: 20.09.2022
Источник Комментарии

На протяжении многих веков рис был одним из самых популярных продуктов. Это объясняется очень просто: в нём есть клетчатка, витамины и минералы, углеводы, белок, полезный жир. Но какой тип риса всё же самый полезный?

Все разновидности риса, то есть красный, коричневый, белый и чёрный, по-разному воздействуют на организм. Например, белый рис считается самым распространённым. Его можно использовать для приготовления самых разных блюд, в том числе суши. Также такой рис является обогащённым, то есть в него добавляют обычно железо, витамины В1, В3 и фолиевую кислоту. В 1/4 чашки белого риса - примерно 160 калорий.

Коричневый рис - это цельнозерновой продукт, подобно лебеде, цельной пшенице, овсу. По сравнению с белым рисом он содержит всего на 1,5 г больше клетчатки в 1/4 чашки. Это может оказаться полезным для улучшения здоровья пищеварительной системы, поскольку действует на организм такой рис как мягкое слабительное.


В сухом виде чёрный рис действительно чёрного цвета, а вот в варёном - более фиолетового оттенка. Если сравнивать его с коричневым рисом, то в нём содержится больше белка и клетчатки: около 5 г белка и примерно 3 г клетчатки на 1/4 чашки (в сухом виде). Лучше всего подобный рис добавлять в салат, в кашу или употреблять в жареном виде.

У красного риса зерно тёмно-красного или медового цвета. Некоторые исследования показывают, что эта разновидность риса избавляет от лейкемии, рака желудка и шейки матки. Также в статье, опубликованной в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», отмечается, что этот рис защищает от диабета.

Так какой же рис выбирать? Всё зависит от ваших личных предпочтений, однако чёрный рис считается лучшим выбором. Он богат клетчаткой, белком и полезен при хронических заболеваниях.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
18
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Популярные Статьи

Врач-диетолог Антонина Саволюк рассказала, как улучшить качество сна, чтобы он не только длился...
Ученые из Медицинского университета Хиого в Японии в течение трёх лет изучали данные о сне, а также...
Ишемическая болезнь сердца является наиболее распространённым сердечно-сосудистым заболеванием. В...
Исследователи обнаружили, что определённые изменения образа жизни могут снизить риск проблем с...
Основатель Microsoft Билл Гейтс заявил, что намерен прожить ещё 25 лет. При этом он будет...
Заведующий клиническим филиалом Московского научно-практического центра наркологии Валентин Скрябин...
Врач-эндокринолог Наталия Кидрянкина рассказала, что распространённое мнение о том, что фруктоза...
Издание Eat this, not that! со ссылкой на экспертов перечислило, какие виды жира есть в организме,...
Диетологи из Открытого Университета Каталонии определили крупу, которая при регулярном употреблении...
Производитель умных часов Garmin выпустил интеллектуальный монитор кровяного давления Index BPM. Он...
Новое исследование, опубликованное в Frontiers in Psychology, было посвящено изучению влияния...
В рамках исследования, проведённого Лабораторией исследований плода и новорождённых Даремского...
В ходе исследования, представленного в этом году на Ежегодном собрании Европейской ассоциации по...
В исследовании, опубликованном в «Журнале клинической медицины», отмечается, что курение у мужчин...
Врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова рассказала, почему некоторым людям пить молоко вредно для...
Хороший сон и правильные «биологические часы» взаимосвязаны. Они могут повлиять как на физическое,...
Врач-травматолог Алишер Захиров объяснил, как можно компенсировать организму вред, который наносит...
Одна из главных функций почек - избавление организма от избытка жидкости и продуктов...
На сегодняшний день болезни сердца - главная причина смерти во всём мире. Для того чтобы снизить...
Если вы хотите, чтобы жизнь ваша была долгой и здоровой, то нужно как можно раньше менять образ...
Самыми распространёнными видами рака в Великобритании считаются рак кожи, молочной железы, лёгких,...
Эксперты из The Verge оценили новые «умные» часы Apple Watch Ultra. Этот продукт Apple сравнили с...
В Великобритании очень многие люди сталкиваются с повышенным давлением. Однако есть фрукт, который...
Диетологи рекомендуют во время диеты придерживаться некоторых правил. В частности, это касается...
Многие люди всё ещё считают углеводы «злом», хотя это далеко не всегда бывает так. На самом деле...
Недавно специалисты из Манчестерского университета провели обзор 250 научных статей за 85 лет....
Пожалуй, каждый человек примерно знает, что нужно делать, чтобы избежать развития рака. Нужно...
Центры по контролю и профилактике заболеваний США отмечают, что сегодня всё чаще молодые люди...
Фрукты сами по себе содержат много витаминов и различных питательных веществ. Однако иногда они...
Врачи предупреждают, что если неправильно хранить линзы и не очищать их, то можно заработать...
Новое исследование показало, что если человек будет носить шагомер (или устройство с этой...
Пресс-служба «МегаФона» со ссылкой на статистику собственной розничной сети сообщила о резко...
Исследование, проведённое бразильскими и датскими учёными, показало, что при сокращении белка...
Эксперты из Университета Южной Калифорнии открыли новый белок под названием SHMOOSE. Когда в нём...
Учёные из Университета Линчёпинга в Швеции выяснили, что существует биологический механизм, который...
Заложенность носа лечить не стоит, потому что она происходит по “прихоти” организма. И ее лучше...
Новое исследование предполагает, что употребление двух или более порций сахаросодержащих напитков в...
Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов рассказал, какие могут быть побочные эффекты у оральных...
Иммунодиетолог и международный нутрициолог Анна Шутова объяснила, почему в холодное время года люди...
Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что якобы врачебные данные о высоком уровне «плохого»...
Матча представляет собой разновидность зелёного чая. Отличается он от других чаёв тем, что при его...
Бывает так, что уже спустя сутки после появления первых симптомов болезни человек умирает. В 60 %...
Инжир не только приятен на вкус, но и обладает множеством полезных свойств. И вот почему вам нужно...
Исследования показывают, что белый и сладкий картофель содержат много витамина В6 и С,...
Эксперты из Университета Мэриленда, как показывает статья в журнале Proceedings of the National...
Учёные из проекта Human Brain Project смогли обнаружить четыре новых участка мозга, которые...
Эксперты отмечают, что некоторые вещи, которые полезны и удобны для сна взрослых людей, могут быть...
Сегодня многим хочется ориентироваться на лучших спортсменов и тренироваться столько же, как они....
Во время пандемии многие активно заговорили о телемедицине, или дистанционной медицине. По сути,...
Научные исследования показывают, что в природе можно найти очень много веществ, которые защищают от...
Учёные выяснили, что чай на самом деле может вызывать скачки давления даже сильнее, чем кофеин.
Благодаря витамину В12 в организме происходит множество процессов. Кроме того, этот витамин...
Примерно 65 % пожилых людей в возрасте 65+ сталкиваются с повышенным кровяным давлением....
Когда мы вдыхаем, наши лёгкие наполняются кислородом, который далее транспортируется по всему телу....
По статистике, каждая третья женщина и каждый третий мужчина из-за остеопороза ломают кости. Всё...
Одним людям ежедневный приём аспирина может буквально спасти жизнь, а для других он может оказаться...
Осенью многие из нас любят есть блюда из яблок. Причём это могут быть и яблочные чипсы, и яблочный...
Если вы включите в свою диету эти продукты, то сможете быстрее похудеть. Связано это с тем, что эта...
Белок сам по себе состоит из жизненно важных для организма человека молекул. Такие молекулы...
Эксперты называют завтрак самым важным приёмом пищи. Дело в том, что если пропускать завтрак, то...