Консервы из карася в домашних условиях — рецепт с фото

Публикация: 06.08.2022
Источник Комментарии


Ингредиенты для приготовления консервов из карасей в домашних условиях - перед вами.


Карасей выбирайте средних или крупных, чтобы в рыбе было меньше косточек.



Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, удалите внутри брюшка каждой рыбы черную пленку. Срежьте головы, хвосты и плавники. Промойте тушки в воде и нарежьте порционными кусочками. Можно нарезать крупно или средне, но не мелко! Выложите нарезку в глубокую миску.



Промойте помидоры и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте крупными кубиками и выложите нарезку в емкость к рыбе.



Очистите лук и чесночные зубчики, промойте в воде вместе со свежей зеленью петрушки. Нарежьте луковицу полукольцами, зубчики чеснока - слайсами и добавьте в емкость к другим нарезкам вместе с измельченной петрушкой.



Всыпьте соль, молотый черный перец, влейте растительное масло и уксус.



Аккуратно все перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.



Затем выложите всё в казан или кастрюлю с антипригарным дном и поместите емкость на плиту. Тушите все содержимое емкости примерно 50 минут на умеренном нагреве. Время от времени перемешивайте и удаляйте крупные кости - они сами будут отделяться от мякоти. В самом конце варки ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте любым другим образом. Удалите лавровые листья.



Выложите соус из карасей в банки и сразу же укупорьте с помощью ключа для консервации. Если используете крышки с резьбой, то закрутите по резьбе.



Остудите при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую.


Домашние консервы из карасей особенно вкусны с мамалыгой или кашей из кукурузной крупы, картофельным пюре.



Приятного вам!


Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
16
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Популярные Статьи

О полезных свойствах и смородины, и меда можно говорить бесконечно. Сырое варенье из черной...
15.08.2022
Приготовить такой десерт очень просто: пробить ягоды с бананом погружным блендером и разлить по...
15.08.2022
Сварим варенье из голубики и черники в пропорции 1:1. Предварительно сварим сахарный сироп, а затем...
15.08.2022
Цветаевский пирог - это один из самых вкуснейших пирогов, который можно только себе представить....
15.08.2022
Такой конфитюр можно использовать в качестве прослойки для торта или бисквитного рулета, можно...
15.08.2022
В сезон свежей малины можно приготовить полезное лакомство - мармелад на агар-агаре. Продукт...
15.08.2022
Ещё один вариант приготовления рулета-безе в мою копилку. И, пожалуй, такой крем я поставлю на...
14.08.2022
Окрошка, как и любое народное блюдо, не имеет устоявшегося рецепта и способа подачи. Даже...
14.08.2022
Голубика - не сильно яркая по вкусу ягода, но мороженое с ней получается интересным, к тому же...
14.08.2022
Можно заранее сделать заготовки для десерта и хранить в холодильнике, а в нужное время приготовить...
14.08.2022
Вкусный десерт из дыни понравится и взрослым, и детям. Вам потребуется минимум ингредиентов, можно...
14.08.2022
Галеты мне очень нравятся тем, что в них тонкое, хрустящее тесто и много начинки. А она может быть...
14.08.2022
Замечательную овощную заготовку из патиссонов, перца и помидоров можно в зимнее время подать к...
14.08.2022
Предлагаю приготовить вкусный, ароматный соус для мяса из черной смородины. Если нравится есть...
14.08.2022
Приготовим пикантные кабачки в горчично-пряном соусе по-восточному. Такая закуска из кабачков...
14.08.2022
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса на итальянский манер, с ароматным зеленым...
14.08.2022
Салат Донской – блюдо донских казаков. Сейчас, конечно, появилось много вариаций донского салата. К...
14.08.2022
Предлагаю интересный способ приготовления тефтелей в рукаве в духовке. В этом варианте тефтели...
14.08.2022
Готовим вкуснейший и полезный омлет с капустой брокколи, помидорами и сыром на сковороде. Готовится...
13.08.2022
Вкус маринованных кабачков не слишком ярко выражен - они не слишком острые или пряные, но при этом...
13.08.2022
Огурцы, приготовленные этим способом, получаются хрустящими и пряными. Маринад вкусный и...
13.08.2022
В последнее время очень понравилось готовить из рыбных медальонов - это очень удобно, просто и...
13.08.2022
Я и представить себе не могла, что блины из овсяных хлопьев могут быть такими вкусными. Возможно,...
13.08.2022
Огурцы для этого салата подойдут любые крупные, но не переросшие, у последних слишком жесткая...
13.08.2022
Эта заготовка - для любителей острых блюд, такой перец можно подавать как в качестве закуски, так и...
13.08.2022
Молочные сосиски - прекрасная альтернатива любому мясу, сварите из них сытный и ароматный домашний...
13.08.2022
Овощи с шампиньонами тушатся в сковороде в небольшом количестве растительного масла, а после...
13.08.2022
Туршу в переводе - это соленые или кислые овощи. Особо популярно это блюдо в балканской и...
13.08.2022
Если у вас огурцы чуть привяли или, может быть, вам досталась некондиция (крючковатые и переросшие...
13.08.2022
Абрикосовый джем с апельсинами и лимоном получается достаточно густым по консистенции, во вкусе...
13.08.2022
Август продолжает радовать богатым урожаем ягод, а я продолжаю делать зимние заготовки. Сегодня это...
12.08.2022
Мне кажется, про легенду о Цветаевском пироге знают уже все и смысла писать её в каждом рецепте...
12.08.2022
Паста из болгарского перца пришла к нам с Ближнего Востока, и в разных странах ее готовят...
12.08.2022
Для приготовления вишневого варенья без сахара на зиму берите крупную спелую вишню. В ней больше...
12.08.2022
Запеканка из творога с голубикой имеет не только красивый цвет в разрезе, она получается очень...
12.08.2022
Такие наггетсы понравятся всем домашним, кроме того, они гораздо вкуснее покупных, поскольку...
12.08.2022
На мой вкус, это самый удачный рецепт из всех, которые мне встречались. Если в вашем распоряжении...
12.08.2022
Ягоды голубики крупнее черники, хоть визуально похожи, и слаще, поэтому мне такие варенички кажутся...
12.08.2022
Рулетики с красной рыбой и огурцом - отличная закуска для фуршета и не только. Готовится просто и...
12.08.2022
Летом сладкая выпечка становится особенно вкусной, если добавить в нее свежие спелые ягоды. Мягкое...
12.08.2022
Если вы не мыслите свой завтрак без сырников, тогда попробуйте приготовить их с голубикой, тем...
12.08.2022
Хочу рассказать вам о таком виде выпечки как опёкиши. Произносится с ударением на букву Ё. ОпЁкиши....
12.08.2022
Я хочу вам предложить приготовить мороженое в домашних условиях из козьего молока и...
11.08.2022
Никогда бы не подумала, что шашлык из языка может быть таким вкусным и сочным. Не спорю, даже сам...
11.08.2022
Для начинки пирога используйте любые овощи по вашему вкусу, которые будут сочетаться между...
11.08.2022
Из творожного сыра, свежего огурца, чеснока и зелени можно приготовить отличную холодную закуску....
11.08.2022
Свекла - продукт полезный, и из нее тоже можно приготовить овощную икру, как из баклажанов и...
11.08.2022
Высокая, пышная и воздушная шарлотка с ягодами голубики остается такой даже на вторые и третьи...
11.08.2022
Джем готовится методом тройного проваривания без добавления желатина, агар-агара или пектина. После...
11.08.2022
Лимонный сок позволяет сделать абрикосовый джем сбалансированным по вкусу и не приторно...
11.08.2022
Готовятся такие оладушки практически так же, как обычные оладьи на кефире. Только благодаря малине...
11.08.2022
Если в процессе варки черничного варенья добавить агар-агар, то в итоге у вас получается очень...
11.08.2022
Я очень рекомендую сварить варенье из голубики на зиму по этому рецепту - оно получается достаточно...
11.08.2022
Почему-то все думают, что картофель по-деревенски готовят обязательно в духовке. Так мы готовим в...
11.08.2022
Из готового слоеного теста черничный пирог готовится максимально быстро, а вкус у этой выпечки...
10.08.2022
Охотничий салат получается очень вкусным из-за богатого разнообразия овощных ингредиентов. Если...
10.08.2022
Нежный и ароматный, яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов. Готовится без...
10.08.2022
Предлагаю вам приготовить один из любимых десертов в нашей семье. Его можно готовить очень часто и...
10.08.2022
Невероятно вкусная закуска - хрустящая, пикантная и очень ароматная. Готовится довольно просто и...
10.08.2022
Чахохбили - блюдо грузинской кухни, которое представляет собой рагу из птицы. Обжаренные кусочки...
10.08.2022