Пирог с горбушей — рецепт с фото

Публикация: 10.05.2021
Источник Комментарии


Хочу поделиться рецептом простого пирога с горбушей. Самый простой вариант - это использовать консервированную горбушу, самый вкусный вариант - со свежей горбушей, а средний между ними - с размороженной...


Вот с размороженной горбушей я чаще всего и готовлю. Свежую горбушу можно положить в тесто прямо сырую, а размороженную нужно предварительно потушить, чтобы удалить всю излишнюю жидкость.


Дрожжевое тесто приготовьте на свой вкус, а можете и купить готовое.


P.S. Возьмите на заметку и мой фирменный рецепт порционных пирогов с начинкой из любой рыбы - пирожки рыбки.


Для того чтобы испечь пирог с горбушей, подготовьте ингредиенты по списку.



Лук нашинкуйте тонкими, но не мелкими кусочками и слегка обжарьте на сковороде с маслом, слегка посолите. Лук для начинки может быть обжарен на сливочном или на растительном масле.



Затем на сковороду с луком добавьте кусочки филе горбуши и тушите все вместе около десяти минут.



Сформируйте пирог желаемой толщины и желаемой формы: круглый или прямоугольный. Пирог с горбушей может быть испечен на противне или в форме.


Если решите делать круглый, то тесто нужно разделить на две половины: для нижней части и для верхней части, а по желанию ещё и оставить кусок теста для оформления.



На нижнюю заготовку из теста уложите начинку из лука и горбуши, посыпьте её специями, например, свежей рубленой зеленью петрушки.



Сверху укройте начинку второй частью теста.



Оставьте пирог на расстойку минут на 15-20 при комнатной температуре.



В качестве украшения пирога предлагаю слепить из кусочков теста силуэты рыбок. Смажьте поверхность пирога смесью из одного желтка и пары чайных ложек холодной воды. Не забудьте сделать проколы для выхода пара.



Поместите противень или форму с пирогом в разогретую духовку и пеките при 200 градусах до готовности. Такой высокий пирог, как на фото, готовился около 40 минут. Менее высокие пироги с практически готовой начинкой пекутся быстрее...



Пирог с горбушей готов. Приятного аппетита!



Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
6
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Популярные Статьи

Джем готовится методом тройного проваривания без добавления желатина, агар-агара или пектина. После...
11.08.2022
Лимонный сок позволяет сделать абрикосовый джем сбалансированным по вкусу и не приторно...
11.08.2022
Готовятся такие оладушки практически так же, как обычные оладьи на кефире. Только благодаря малине...
11.08.2022
Если в процессе варки черничного варенья добавить агар-агар, то в итоге у вас получается очень...
11.08.2022
Я очень рекомендую сварить варенье из голубики на зиму по этому рецепту - оно получается достаточно...
11.08.2022
Почему-то все думают, что картофель по-деревенски готовят обязательно в духовке. Так мы готовим в...
11.08.2022
Из готового слоеного теста черничный пирог готовится максимально быстро, а вкус у этой выпечки...
10.08.2022
Охотничий салат получается очень вкусным из-за богатого разнообразия овощных ингредиентов. Если...
10.08.2022
Нежный и ароматный, яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов. Готовится без...
10.08.2022
Предлагаю вам приготовить один из любимых десертов в нашей семье. Его можно готовить очень часто и...
10.08.2022
Невероятно вкусная закуска - хрустящая, пикантная и очень ароматная. Готовится довольно просто и...
10.08.2022
Чахохбили - блюдо грузинской кухни, которое представляет собой рагу из птицы. Обжаренные кусочки...
10.08.2022
Сладкий абрикос в пюре из крыжовника дает очень яркий, насыщенный вкус, аромат. Такое густое...
10.08.2022
У меня в саду-огороде бывает такой летний момент, когда есть сразу несколько ягод: смородина, ирга,...
10.08.2022
Сейчас, конечно, в супермаркетах продается всё что ни пожелаешь. И консервированные листья...
10.08.2022
Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку, но вы всегда можете добавить больше лимона или...
10.08.2022
Холодная закуска из огурцов с крабовыми палочками, сыром и яйцом порадует нежным вкусом и украсит...
10.08.2022
В нашей семье почти все любят халву. И вот, когда осталось немного рассыпухи после весового куска,...
10.08.2022
Если вы любите «Баунти», как люблю его я, то советую приготовить обалденно вкусное...
09.08.2022
Предлагаю пополнить ваше меню заготовок на зиму и приготовить отличную закуску из маринованных...
09.08.2022
Черная смородина - одна из самых полезных ягод, поэтому запасаемся витаминами на зиму и готовим...
09.08.2022
Предлагаю приготовить вкусное, диетическое блюдо из курицы и кабачков. Кабачки в этом рецепте...
09.08.2022
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из нескольких ингредиентов. Готовим тушеные цветную...
09.08.2022
Нежная куриная печень в замечательной подливе из сливок, соевого соуса и томатной пасты. Баклажан...
09.08.2022
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов: обжарить отбивные из куриного филе и кружочки...
09.08.2022
В сезон баклажанов и помидоров рекомендую приготовить замечательное блюдо из минтая с этими...
09.08.2022
Мойву для рецепта обязательно почистите и выпотрошите. Овощи я использую самые доступные и...
08.08.2022
По вкусу преобладает смородина, а от крыжовника остается лёгкое послевкусие и усиливается оттенок...
08.08.2022
Традиционный салат итальянской кухни. Несмотря на простой рецепт и доступные продукты, салат...
08.08.2022
Салат из квашеной капусты со свежими огурцами дополнит ваш гарнир как нельзя лучше. Для заправки...
08.08.2022
Для рецепта идеально подходят молодые кабачки - они нежные и вкусные. Для аромата не забудьте...
08.08.2022
Выпечка из разряда просто и быстро, особенно когда под рукой есть готовое слоёное тесто. Так как...
08.08.2022
Хоровац переводится «жарить, запекать», а хазани - «приготовление в казане/на сковороде». В...
08.08.2022
Ароматный, сладкий и вкусный компот. Готовится без дополнительной стерилизации (но с утеплением...
08.08.2022
Я живу в регионе вечно зеленых помидоров - у нас в Сибири зачастую ни овощи, ни фрукты не успевают...
08.08.2022
Пряная и вкусная заготовка. Особую пикантность блюду придает куркума. Помимо вкуса, приправа также...
08.08.2022
В интернете много рецептов маринованных огурцов по-фински. Это и правда достаточно распространенный...
07.08.2022
Абрикосовый заливной пирог на сметане очень прост в приготовлении, тесто замешивается достаточно...
07.08.2022
Салат готовится просто и достаточно легко. Укроп в зонтиках можно взять как сухой, так и свежий, со...
07.08.2022
Маффины голубикой получаются особенно вкусными, поскольку её легкая кислинка отлично оттеняет...
07.08.2022
Очень интересное на вкус варенье получается по этому рецепту. Прежде всего, очень чувствуется вкус...
07.08.2022
Сегодня добавим к привычным вишням и сахару ядра грецких орехов (мелко порубленные) - очень...
07.08.2022
Предлагаю заготовить на зиму острый салат из огурцов из разряда «по-корейски». Все просто: овощи...
07.08.2022
Вкус у этой заготовки немного острый, насыщенный, прекрасно подойдет к любому мясному блюду....
07.08.2022
Чтобы заготовить вкусное и полезное варенье из голубики на зиму, достаточно просто хорошенько...
07.08.2022
Отличное витаминное средство для профилактики сезонных простудных заболеваний и ОРВИ. Главное,...
07.08.2022
Вкусный освежающий ягодно-фруктовый смузи. Все компоненты закидываются в блендер, вжик и готово!...
06.08.2022
Если вы - любитель огурцов по-польски, то и салат с таким же названием обязательно придется вам по...
06.08.2022
Готовое тесто сэкономит ваши силы и время, а десерт приготовится буквально за полчаса. Обязательно...
06.08.2022
Консервы из карася прекрасно хранятся даже в кладовой в теплой квартире примерно 4-6 месяцев. По...
06.08.2022
Часто бывает, что жимолость вызревает кислой и лучший способ её предложить в пищу - это сварить...
06.08.2022
Акутагджи - очень интересный вариант яичницы из Абхазии. Вкус готового блюда будет полностью...
06.08.2022
Пектин - это вещество, благодаря которому варенье быстрее варится, он позволяет уменьшить...
06.08.2022
Кетчуп придает особую пикантность и вкус маринованным огурцам, особенно если кетчуп острый. Такие...
06.08.2022
Увидела как-то в сети чудесный и быстрый способ приготовления слоеного дрожжевого теста. Лично для...
06.08.2022
В домашних условиях приготовить урбеч из конопли без добавления масла очень сложно, так как...
06.08.2022
Соленые косточки абрикосов по-узбекски Дона шурак (Шур-донак) вы можете купить уже готовые у многих...
05.08.2022
Оригинальный рецепт омлета с жирной красной рыбой для быстрого завтрака! Семга у меня...
05.08.2022
Маринованный сладкий перец по-корейски получается острым и пикантным. Делается перец несложно,...
05.08.2022
Десерт «Стеклянные фрукты» всегда выглядит выигрышно и приковывает детские взгляды. Им так хочется...
05.08.2022