Пять лучших сортов яблок для выпечки

Публикация: 19.09.2022
Источник Комментарии

Осенью многие из нас любят есть блюда из яблок. Причём это могут быть и яблочные чипсы, и яблочный пирог. Однако сортов яблок так много, что может быть тяжело выбрать среди них подходящие именно для выпечки.

Эксперты рекомендуют выбирать блестящие и твёрдые яблоки. На них также не должно быть тёмных пятен и вмятин. Всё дело в том, что такие помятые фрукты выделяют газ этилен, а этот газ способствует созреванию фруктов и может привести к порче бананов и авокадо, если те находятся рядом с яблоками.

Также не стоит покупать перезрелые яблоки, так как у них может быть мучнистый привкус. Хранить яблоки лучше всего в сухом и прохладном месте либо в холодильнике в бумажном пакете. Максимальный срок хранения этих фруктов - один месяц.

Для выпечки лучше приобрести какой-то из пяти следующих сортов яблок.

  • Гренни Смит. Эти кислые яблоки давно используются для приготовления пирогов, так как они при запекании остаются твёрдыми. Кроме того, они терпкие, поэтому вы можете комбинировать их с другими сортами яблок.

  • Ханикрисп. Этот сорт тоже при запекании остаётся твёрдым, а ещё он отлично сочетается с сортом Гренни Смит.


  • Рим. Отличаются такие яблоки кожицей насыщенно-красного цвета. У них приятная текстура, но вот для получения приятного аромата лучше их смешать с другим сортом.

  • Голден Делишес. Подобный сорт имеет жёлтую кожуру. Вкус же у этих яблок терпкий и сладкий.

  • Джонаголд. Это нечто среднее между сортом яблок Джонатан и Голден Делишес. Также у таких яблок терпко-острый вкус и кожица красного цвета.

  • Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.


    Понравилась статья? Поделись с друзьями!

    LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
    15
    Нет Комментариев.
    Но, вы можете быть первыми кто его оставит

    Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

    Популярные Статьи

    Доктор Дерья Улудюз отмечает, что диета сильно влияет на состояние нашего мозга. По этой причине...
    Витамин С, или аскорбиновая кислота, - это вещество, которое обязательно должно поступать в...
    Не все фрукты являются очень сладкими. Тем не менее некоторые из них содержат много сахара....
    Некоторые напитки могут ускорить процесс старения и ухудшения зрения. Среди них - алкоголь.
    При походе в кино многие покупают попкорн. Но насколько он вреднее или полезнее, чем чипсы и прочие...
    Виноград - фрукт, дающий действительно много преимуществ организму человека. О главных полезных...
    По словам дерматолога Лив Кремер, отказ от всего трёх вещей поможет женщинам сохранить молодость. А...
    Результаты исследования, проведённого американскими учёными из Сиднейского университета и...
    Учёные из Университета Ньюкасла узнали, как люди с нормальным весом могут снизить риск сахарного...
    С возрастом мы стараемся делать всё, чтобы как можно дольше быть в лучшей форме. И если факторы...
    Из-за вина могут образоваться тромбы. А они опасны тем, что могут вызвать инсульт или сердечный...
    Новое исследование показало, что ухудшение зрения может быть первым признаком преддиабета....
    Вместе с баклажанами вам организм сможет получить фенольные соединения. Эти вещества, как отмечают...
    Груши применяются для защиты организма от холестериновых бляшек и от атеросклероза. Но это далеко...
    Сегодня наркомания считается болезнью мозга. А зависимость может сформироваться у человека как от...
    В Великобритании рак кишечника - один из самых распространённых видов онкологических заболеваний....
    Высокий уровень холестерина известен как «тихий убийца», потому что часто он никак себя не...
    Дверца холодильника считается зоной, где температура выше, чем в других местах. Поэтому там точно...
    Немало людей жалуются на храп. Но он может возникать и при апноэ во сне, то есть при временной...
    Врач-диетолог Антонина Саволюк рассказала, как улучшить качество сна, чтобы он не только длился...
    Ученые из Медицинского университета Хиого в Японии в течение трёх лет изучали данные о сне, а также...
    Ишемическая болезнь сердца является наиболее распространённым сердечно-сосудистым заболеванием. В...
    Исследователи обнаружили, что определённые изменения образа жизни могут снизить риск проблем с...
    Основатель Microsoft Билл Гейтс заявил, что намерен прожить ещё 25 лет. При этом он будет...
    Руководитель лаборатории оперативной лимфологии и лимфодетоксикации НИИ клинической и...
    Новое исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Университета Маршалла Джоан К....
    Заведующий клиническим филиалом Московского научно-практического центра наркологии Валентин Скрябин...
    Врач-эндокринолог Наталия Кидрянкина рассказала, что распространённое мнение о том, что фруктоза...
    Издание Eat this, not that! со ссылкой на экспертов перечислило, какие виды жира есть в организме,...
    Диетологи из Открытого Университета Каталонии определили крупу, которая при регулярном употреблении...
    Производитель умных часов Garmin выпустил интеллектуальный монитор кровяного давления Index BPM. Он...
    Новое исследование, опубликованное в Frontiers in Psychology, было посвящено изучению влияния...
    В рамках исследования, проведённого Лабораторией исследований плода и новорождённых Даремского...
    В ходе исследования, представленного в этом году на Ежегодном собрании Европейской ассоциации по...
    В исследовании, опубликованном в «Журнале клинической медицины», отмечается, что курение у мужчин...
    Врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова рассказала, почему некоторым людям пить молоко вредно для...
    Хороший сон и правильные «биологические часы» взаимосвязаны. Они могут повлиять как на физическое,...
    Врач-травматолог Алишер Захиров объяснил, как можно компенсировать организму вред, который наносит...
    Одна из главных функций почек - избавление организма от избытка жидкости и продуктов...
    Самыми распространёнными видами рака в Великобритании считаются рак кожи, молочной железы, лёгких,...
    Специалисты органов здравоохранения обычно рекомендуют взрослым спать не менее семи-девяти часов в...
    Эксперты из The Verge оценили новые «умные» часы Apple Watch Ultra. Этот продукт Apple сравнили с...
    В Великобритании очень многие люди сталкиваются с повышенным давлением. Однако есть фрукт, который...
    Диетологи рекомендуют во время диеты придерживаться некоторых правил. В частности, это касается...
    Недавно специалисты из Манчестерского университета провели обзор 250 научных статей за 85 лет....
    Пожалуй, каждый человек примерно знает, что нужно делать, чтобы избежать развития рака. Нужно...
    Центры по контролю и профилактике заболеваний США отмечают, что сегодня всё чаще молодые люди...
    Фрукты сами по себе содержат много витаминов и различных питательных веществ. Однако иногда они...
    Врачи предупреждают, что если неправильно хранить линзы и не очищать их, то можно заработать...
    Новое исследование показало, что если человек будет носить шагомер (или устройство с этой...
    Пресс-служба «МегаФона» со ссылкой на статистику собственной розничной сети сообщила о резко...
    Исследование, проведённое бразильскими и датскими учёными, показало, что при сокращении белка...
    Эксперты из Университета Южной Калифорнии открыли новый белок под названием SHMOOSE. Когда в нём...
    Учёные из Университета Линчёпинга в Швеции выяснили, что существует биологический механизм, который...
    Заложенность носа лечить не стоит, потому что она происходит по “прихоти” организма. И ее лучше...
    Новое исследование предполагает, что употребление двух или более порций сахаросодержащих напитков в...
    Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов рассказал, какие могут быть побочные эффекты у оральных...
    Иммунодиетолог и международный нутрициолог Анна Шутова объяснила, почему в холодное время года люди...
    Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что якобы врачебные данные о высоком уровне «плохого»...
    Матча представляет собой разновидность зелёного чая. Отличается он от других чаёв тем, что при его...