Шустрый гость заглянул в мою морозилку и спросил, что там делает сметана

Публикация: 18.01.2023
Источник Комментарии

Гость провел инспекцию в моей морозилке и удивился: «Что тут делает сметана?» Делюсь хозяйской хитростью. «В наше непростое время выбрасывать продукты кощунство. Подходит срок хранения к концу, а использовать не успеваешь — в морозилку!» — сказала ему я. «А что, разве можно замораживать сметану?» — спросил он с удивлением. Мой ответ его удивил!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет для чего нужно замораживать сметану и не только ее. Спасительный лайфхак!


Можно замораживать сметану

Замороженная сметана — это находка для запеканок, а еще она отлично подходит в качестве дополнения к супам и борщам. Лучше всего ее использовать в рецептах, требующих однородной текстуры: соусы, гарниры, некоторые виды выпечки.

Сметану можно сохранять в морозилке около месяца, а то и двух. Вот только тут тебе понадобиться парочка хитростей, как сберегать данный продукт в морозилке.


© Depositphotos

Магазинная сметана довольно сильно отличается от фермерской. Поэтому стоит знать, как замораживать каждую из них. Домашняя сметана более жирная, поэтому после заморозки она сохраняет больше своих полезных качеств. Перед заморозкой ее можно не взбивать, а вот магазинную (в ее составе много воды) важно хорошенько взбить.

Замораживать сметану стоит в стеклянной или керамической емкости. Это нужно для того, чтобы продукт не пострадал даже при 25 градусах мороза. Размораживай сметану стоит в холодильнике в течение суток. А вот при комнатной температуре она быстро испортится. После разморозки сметану обязательно взбей венчиком.


© Depositphotos

Бывает, что сметана после разморозки теряет консистенцию, расслаиваясь на сыворотку и белую массу с крупинками. Переживать в этом случае не стоит. Отжав через марлю сыворотку, ты получишь нежный крем-сыр. Можно намазывать его на хлеб, использовать как начинку для закусочных профитролей и тарталеток.

В замороженном виде сметана годна до 3 месяцев. Также прекрасно хранится в морозилке масло, сырки и другие кисломолочные продукты. К примеру творог перед заморозкой следует хорошенько отжать, чтобы избавиться от сыворотки. Вкус размороженного творога несколько уступает свежему, но его вполне можно использовать для приготовления вареников, сырников, запеканок.


© Depositphotos

Замораживать можно твердый сыр и даже молоко. Однако стоит учитывать, что замороженные жидкости расширяются.

Еще предлагаю заморозить прессованные дрожжи. Для этого нарежь их на кусочки, упакуй в пергамент или фольгу. Обычная бумага не подойдет, так как при размораживании может размокнуть. Подпиши маркером на упаковках дату заморозки. В морозильной камере дрожжи хранят до полугода. Размораживать их стоит в холодильнике. Уходит около 4 часов.

Также я часто замораживаю хлеб, чтоб он не покрывался плесенью и не черствел. Это очень удобно и весьма практично!


© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с супертаблицей благодаря которой ты будешь в курсе всех сроков хранения продуктов в морозилке. Ничего не испортится!


© Depositphotos

Теперь ты знаешь, что очень даже можно замораживать сметану и не только. Такой способ заметно экономит средства на приобретение продуктов, а также помогает избежать пищевых отходов. К тому же, данные лабораторных исследований указывают на то, что это абсолютно безопасно для здоровья человека.

а ты когда-нибудь замораживала сметану? Будешь так делать?

Запись Шустрый гость заглянул в мою морозилку и спросил, что там делает сметана впервые появилась Так Просто!.


Советы Заморозка Идеи Кухня Лайфхаки Сметана

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
33
Нет Комментариев.
Но, вы можете быть первыми кто его оставит

Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

Интресное

В этом году я не праздновала день рождения. Однако моя подруга не хотела мириться с этим фактом....
30.01.2023
Скорее всего, каждый из нас хотя бы раз задумывался, что было бы здорово стать богатым и...
30.01.2023
«Сколько запекать свеклу в фольге?» — спросила я у шеф-повара ресторана. Оказывается для красивого...
30.01.2023
Дети одиноких мам тоже страдают. Они растут в неполноценных семьях без воспитания отца. В будущем...
Прогноз экстрасенсов на 2023 год во многом опирается на то, что этот год будет легче предыдущего....
«Как сделать салат «Цезарь», чтоб он был, как с ресторана?» — спросила я тетю, которая 10 лет...
26.01.2023
Когда я начала жить на съемной квартире и у меня появилась кровать, моя жизнь изменилась в лучшую...
Лепешки вместо хлеба на сковороде может приготовить любой дурак. А вот сделать их поистине вкусными...
26.01.2023
Время от времени хочется как-то поэкспериментировать с привычными блюдами и как-то изменить их...
26.01.2023

Популярные Статьи

Джоан Роулинг — культовая писательница, биография которой наполнена огромным количеством...
Современный мир перегружен информацией. Он движется с безумной скоростью. Наш мозг со временем...
Раз ты сюда пришел, значит, ты решил проверить свою внимательность и остроту зрения. Ты пришел куда...
Международный Каннский кинофестиваль — это одно из самых значимых событий года в мире кино....
Астролог Алакх Ниранджан говорит, что сейчас мы все являемся свидетелями перехода из одной эпохи в...
Хочешь проверить, насколько ты внимательный и наблюдательный? Тогда ты пришел туда, куда нужно....
Давай проверим, хорошо ли ты помнишь порядок действий в примерах со скобками. Разрядка для ума...
Лие Ахеджаковой в прошлом году исполнилось 84 года. Несмотря на приличный возраст и хрупкое...
Решение уехать за границу часто объясняют тем, что хотят заработать денег и обеспечить семью. Но...
Весна — это то время года, от которого мы ожидаем чего-то нового и хорошего. И в этом году мы как...
Ежегодно 25 января отмечается день ангела Татьяны. Этот праздник также важен и для всех верующих,...
День святой Нины принято отмечать 27 января. И хотя эту святую чтят также 14 мая и 19 ноября, но...
Самый точный гороскоп на 2023 год желают услышать многие. Хочется узнать, какие сюрпризы...
В свое время Базз Олдрин стал одним из первых людей в истории, побывавших на поверхности Луны....
Тренировка наблюдательности — это то, чему нужно уделять особое внимание. Ведь это помогает нам...
Когда ты встречаешь своего человека, порой кажется, что у вас теперь всё будет прекрасно. Ведь бы...
В последнее время всё чаще говорят, что ввод войск НАТО в Украину более чем возможен. Очевидно, что...
Крещение Господне в 2023 году мы будем отмечать 19 января. Это один из двенадцати главных...
Актрисы итальянских фильмов все хороши как на подбор. Однако Джина Лоллобриджида отличалась особым...
В последние годы всё больше звезд стараются быть честными и откровенными со своими поклонниками....
Победительница конкурса красоты «Мисс Вселенная — 2022» стала известна 14 января. Корону заполучила...
Глеб Панфилов и Инна Чурикова — это одна из тех звездных пар, чей тандем подарил миру легендарные...
Соболезнуем родным и близким известной певицы. Прекрасная Лиза Мари Пресли, единственная дочь...
Мемуары принца Гарри стали популярными задолго до официального старта продаж, который начался 10...
Некоторые модные тренды сбивают с толку многих модниц. В голове только и крутится, что этот...
Многие думают, что работа за границей — это простой заработок. Ведь есть много историй, когда люди...
Недавно Евгений Клопотенко признался, что у него появилась девушка. При этом он сказал, что его...
Что необходимо сделать, чтобы в каждом украинском доме появилась бесплатная лампочка? Или даже...
У детей Эдит Лемей и Себастьяна Пеллетье обнаружили серьезное генетическое заболевание. И они не...
День памяти Серафима Саровского православные верующие отмечают целых два раза. Первая дата — 15...
Ходят слухи, что Александр Домогаров сейчас находится на Кипре. Мол, известный российский актер...
В ночь с 10 на 11 января в Лос-Анджелесе состоялась 80-я церемония вручения премии «Золотой...
Каков шанс, что близняшки вырастут и повстречают таких же близняшек, влюбятся в них и пойдут с ними...
Уже долгое время мы следим за тем, как развивается ситуация в стране. Всем нам хочется узнать, что...
Прогнозы экстрасенсов на 2023 год множатся со скоростью света. Известные специалисты и новички в...
Наша цель на сегодня — проверка остроты зрения и внимательности. Время от времени нужно делать...
Самый обычный индийский мальчик Абигья Ананд в один момент стал одним из самых известных...
Мы все мечтаем стать богатыми. Деньги решают многие проблемы, кто бы что ни говорил. И мы решили...
Внешность актрис в зрелом возрасте часто искажена. Женщины ложатся под нож специалистов. И как...
Покупка однокомнатной квартиры в некоторых ситуациях становится настоящим спасением. Да, жилье...
Воспитание взрослых детей — дело трудное и неблагодарное. Порой детки требуют от родителей не...
Где сейчас Валерий Меладзе? Поклонники желают знать ответ на этот вопрос, ведь недавно некогда...
До сих пор ведутся споры, была ли советская система образования лучше западной. Нам не составит...
Биография Евгения Меньшова не самый частый запрос в Google. Да и в целом есть ощущение, что об этом...
«Шумахер завершил карьеру, катаясь на лыжах. Кен Блок разбился, катаясь на снегоходе. А вы еще...
Трудное время заставляет задуматься многих людей: «Когда же конец войны с Украиной?»...
Известный певец Святослав Вакарчук не любит рассказывать о своей личной жизни. Тем не менее...
Многие женщины мечтают выйти замуж за иностранца. Но в этом, казалось бы, счастливом сценарии тоже...
Как долго может быть жена без работы? Это вопрос оказывается весьма щекотливым для многих семей....
Купе-вагон в поезде славится повышенным комфортом. Пассажиры, что выбирают путешествие именно в...
29 декабря стало известно, что после длительной борьбы с болезнью отошел в мир иной легендарный...
Декабрь всегда приносит с собой новости об утратах. Вот и сегодня мы узнали, что не стало...
Сегодня стало известно, что на 86-м году жизни отправился в мир иной советский и российский...
Для нас уже стало традицией под Новый год ждать рейтинг «100 Most Handsome Faces» от сайта TC...
Каждая женщина должна знать, как ей стоит вести себя в той или иной ситуации. Но среди целого...
Сегодня нас с тобой ждет весьма непростая задачка. На повестке дня расшифровка обложки журнала...
Раздел наследства зачастую приносит многочисленные споры и скандалы. Повезло, если дети...
21 декабря стало известно, что на фронте под Бахмутом погиб украинский режиссер Олег Бобало. Об...
В грядущую новогоднюю ночь на телеканале ТНТ покажут фильм «Самоирония судьбы». Это очередной...
Все мы знаем, насколько дети сообразительны и находчивы. Их смекалке позавидует любой взрослый. Не...