Закрываю огурцы по рецепту старой еврейки из Шаргорода, сладковатые и пикантные, идеальны для гамбургеров

Публикация: 04.08.2022
Источник Комментарии

Закрываю огурцы по-еврейски по рецепту тети Сони из Шаргорода. Выходят огурчики — сладковатые и пикантные, идеальны для домашних гамбургеров.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить хрустящие маринованные огурцы по-еврейски. Открываю баночку и не могу остановиться, пока она не опустеет… Они лучшие!


© Depositphotos

Огурцы по-еврейски

Ингредиенты для закрутки

  • 2–2,5 кг огурцов
  • 2 моркови
  • 0,5 сельдерея с зеленью
  • 1 луковица
  • петрушка с зеленью
  • зерна горчицы
  • укроп зонтиком
  • душистый перец
  • лавровый лист

Ингредиенты для маринада на 3 литровые банки

  • 5 ст. воды
  • 1 ст. уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 4 ч. л. соли

Приготовление

  • Огурцы замочи на 3-4 часа в холодной воде, обрежь хвостики.


    © Depositphotos

  • Промой зелень сельдерея и петрушки.


    © Depositphotos

  • В каждую банку выложи по 2 зонтика укропа и по 2 кружочка лука. Еще добавь сельдерей, морковь и петрушку.


    © Depositphotos

  • Также в каждую банку добавь чайную ложку зерен горчицы, по 3 душистых перца и лавровый лист. Разложи огурцы.


    © Depositphotos

  • Маринад закипяти, разлей по банкам с огурцами и накрой крышками. Стерилизуй около 15 минут. Закрути. В итоге выйдет около 6 литровых банок маринованных огурцов.


    © Depositphotos

  • Переверни закрутки вверх дном и закутай в одеяло на сутки. Затем храни в темном месте, например в кладовке. Приятного аппетита!


    © Depositphotos

  • Совет редакции

    Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению «французских» огурцов с горчицей. Удобно, ведь не надо возиться с маринадом!

    Огурцы по-еврейски получаются хрустящие, остренько-сладковатые на вкус. Я так готовлю огурцы каждый год, много лет! И даже уже все соседи готовят по этому рецепту. Просто, быстро и очень вкусно!

    Запись Закрываю огурцы по рецепту старой еврейки из Шаргорода, сладковатые и пикантные, идеальны для гамбургеров впервые появилась Так Просто!.


    Заготовки Закрутки Лайфхаки Маринад Огурцы Питание

    Понравилась статья? Поделись с друзьями!

    LongReef Team Автор статьи: LongReef Team
    29
    Нет Комментариев.
    Но, вы можете быть первыми кто его оставит

    Авторизуйся что бы оставить свой коммент...

    Интресное

    Закуска из перца на зиму — это одно из моих коронных заготовок. Год назад турецкая свекровь меня...
    18.08.2022
    Финансовое мышление может сделать из простого рядового работника миллионера. Существует множество...
    Декор интерьера — это важная часть обустройства пространства дома. Неправильно подобранный декор...
    Как очистить смартфон он ненужного виртуального барахла? Зависание телефона чаще всего...
    17.08.2022
    Наверное, каждый огородник сталкивался с тем, что огурцы либо кабачки на грядке начинают...
    15.08.2022
    Домашние маринованные огурцы должны быть в каждом доме. Существуют совершенно простые и легкие...
    15.08.2022
    Хороший озимый чеснок — это настоящая палочка-выручалочка на любой кухне, да еще и залог успеха...
    15.08.2022
    «Приготовление ухи — дело тонкое!» — говорит мой дядя Толя. Дядюшка живет на Кинбурнской косе в...
    12.08.2022
    Ленивая женщина — это та, что выбирает себя и свои желания вместо того, чтобы превратиться в...
    12.08.2022

    Популярные Статьи

    Помню, впервые приготовила эти чудные булочки без дрожжей на праздник. Гости были поражены. Все...
    18.08.2022
    У всех попадалась несладкая дыня? Такая знаешь, что выбросить жалко, а есть не хочется. Я...
    16.08.2022
    Пошаговый рецепт борща со свеклой поможет легко приготовить незнакомое ранее блюдо. Мы представляем...
    12.08.2022
    Рецепт красного борща по-черниговски будоражит сознание уже на этапе приготовления блюда. Когда я...
    12.08.2022
    Куриная колбаса в домашних условиях готовится чрезвычайно быстро и просто. Не понадобятся...
    11.08.2022
    Как и многие изобретательные блюда, появившиеся в советское время, рецепт пирога «Три стакана»...
    11.08.2022
    Вчера мой благоверный вернулся из нашей излюбленной мясной лавки с неутешительнымы новостями....
    11.08.2022
    Гречневые котлеты — это максимально сытное и полезное блюдо. Более того, добавление гречки в фарш...
    10.08.2022
    Ароматный армянский хлеб матнакаш должен попробовать каждый! В этом я убедилась, приготовив это...
    10.08.2022
    Приходилось ли когда-нибудь тебе пробовать варенье из арбузных корок на зиму? Скорее всего, ответ...
    10.08.2022
    Биточки из тюльки — это культовое блюдо одесской кухни. Я впервые попробовала их, когда гостила у...
    10.08.2022
    Летом даже самый огромный арбуз исчезает со стола за считаные минуты, а вот корок от него остается...
    08.08.2022
    Сегодня редакция «Так Просто» предлагает тебе приготовить простой яблочный пирог по рецепту...
    08.08.2022
    Чем ближе холода, чем чаще хочется готовить на обед горяченькое первое. Я просто без ума от...
    05.08.2022
    У любителей ягодных настоек летом начинаются самые настоящие трудовые праздники. Только поспевай...
    05.08.2022
    Сезон кабачков в самом разгаре, а это значит, что ароматная паста с кабачками и чесноком должна...
    04.08.2022
    Мне давно хотелось испечь домашний хлеб. Останавливал только страх того, что у меня не выйдет. Но...
    04.08.2022
    Тебе 7 лет, ты сидишь на кухне у бабушки. Она готовит пирожки с капустой на молоке. Приятный аромат...
    03.08.2022
    Недавно попробовала пожарить баклажаны в кляре на сковороде весьма необычным способом. Подруга...
    03.08.2022
    Как правильно готовить фиолетовый картофель? Из-за этого простого овоща может разразиться настоящий...
    29.07.2022
    Готовим невероятно свежие булочки, что могут хранится долго и не утратить и доли вкуса. Отменный...
    29.07.2022
    Сегодня в меню у нас очередной сезонный рецепт. Мы будем превращать спелые и ароматные абрикосы в...
    29.07.2022
    На пельмени в гости ходят охотнее, чем на чай. По крайней мере, так происходит у моих...
    28.07.2022
    Не знаешь, чем заняться на ближайших выходных? Предлагаем сделать ароматный абрикосовый сок на...
    28.07.2022
    Сладкий маковый бисквит идеально дополнит воскресные посиделки с друзьями. Холодный чай и кусочек...
    27.07.2022
    На днях мама угостила меня спаржевой фасолью. А я, признаюсь, раньше с ней никогда дела не имела. А...
    26.07.2022
    Тарталетки с красной рыбой станут украшением любого праздничного стола. Это не только вкусное, но и...
    26.07.2022
    Какие вкусовые сочетания напоминают тебе Грецию? Конечно, всем известно, что средиземноморская...
    26.07.2022
    Сидели сегодня с Мариной и ностальгировали по блюдам, знакомым из детства. Дело в том, что Маринка...
    25.07.2022
    Ягодный чизкейк готовлю без выпечки. Печь в жару то еще испытание! А тут всё предельно просто и при...
    25.07.2022
    У каждого из нас есть свои любимые ароматы родом из детства. Не знаю, как у тебя, а я с особой...
    25.07.2022
    Начался прекрасный сезон абрикосов. А значит, самое время побаловать себя и любимых домочадцев...
    25.07.2022
    Салат с яйцом и майонезом станет настоящим спасением для нерадивых хозяюшек. Надо же что-то делать,...
    22.07.2022
    Сезон кабачков в самом разгаре. Изобретательные хозяйки, перепробовав кучу рецептов блюд из...
    22.07.2022
    Перетертая малина на зиму идеально дополнит полку с консервацией. Такие ягоды будут полностью...
    21.07.2022
    Приятно понимать, что для приготовления чего-то вкусного и ароматного не всегда нужен список...
    21.07.2022
    Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной...
    21.07.2022
    Сейчас сезон баклажанов в самом разгаре. У меня есть принцип: готовить и употреблять максимальное...
    21.07.2022
    Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному...
    20.07.2022
    Пирожки с мясом и картошкой способны утолить голод буквально в считанные минуты. Они настолько...
    19.07.2022
    Этот пирог с творогом и абрикосами точно подарит тебе и твоим домашним летнее настроение! Выходит...
    18.07.2022
    Куриная лапа не для всех может быть продуктом питания. Субпродукт не торопятся готовить, потому что...
    18.07.2022
    Когда из сладкого к чаю остается только сахар, вспоминаю бабушкины плюшки из дрожжевого теста и...
    15.07.2022
    Воздушные булочки с творогом в духовке идеально впишутся в атмосферу выходных. Они настолько мягкие...
    15.07.2022
    Детям не покупаю сладости и сама не ем. Без красителей и сахара обхожусь легко. Готовлю дома...
    14.07.2022
    Окрошка на кефире с картошкой может вмиг превратиться из скучного в действительно оригинальное...
    14.07.2022
    Жареные кабачки — одно из самых вкусных и доступных блюд этого сезона. Но даже без лишней мороки и...
    13.07.2022
    В прошлом году свекровь вышла на пенсию и этой весной решила переехать на дачу. Она вовсю...
    13.07.2022
    Сезон кабачков в разгаре, а значит сегодня в меню тоже они. Муж уже слегка недовольно поглядывает...
    12.07.2022
    «Зачем покупать колбаски в магазине, если можно приготовить такие дома?» — сказала мне свекровь,...
    11.07.2022
    Буквально каждый из нас пробовал душистый суп с зеленью. Получается действительно яркое,...
    11.07.2022
    Картошка — самый популярный продукт не только на нашем столе, но и в польской кухне. Этот...
    11.07.2022
    Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И...
    11.07.2022
    За последние десятки лет ассортимент товаров становится всё шире и разнообразнее. Порой выбор...
    08.07.2022
    Пирожки с капустой и яйцом удачно решат проблему голода. Достаточно одного-двух этих желтобоких...
    08.07.2022
    Ленивые пельмени спасут каждого хозяина или хозяюшку, когда усталость захватила душу. И вроде бы...
    08.07.2022
    Обычный белый йогурт с ягодами заменит покупное магазинное мороженое, если приготовить эту летнюю...
    08.07.2022
    Сейчас самое время запасаться витаминами и заготавливать их на холодное время года. И куда же без...
    08.07.2022
    Домашняя кукуруза на зиму должна сохранить максимум витаминов. Порой в холодное время так и хочется...
    07.07.2022
    Теперь я знаю, как приготовить зефир в домашних условиях, чтоб он был вкуснее и полезнее...
    07.07.2022